L’uva è un frutto il cui uso per la produzione del vino ne ha favorito la diffusione in tutto il mondo.
Il vino è bevanda essenziale, senza cui un pasto o una festa non sono tali, il vino porta con sé storie, leggende, simboli e misteri. Noi vi racconteremo la storia del “Vin di Busto”, un vino fantasma morto per mano, pardon, per zampa, della fillossera, intorno al 1880, tuttavia per le nostre corti e i nostri campi aleggia ancora il ricordo dei vigneti, dei torchi, delle botti e dei tini.
Proponiamo perciò ai ragazzi di fare un tuffo nel passato, entrando a piedi nudi nel tino ricolmo di grappoli, per trasformare l’uva in mosto. Poiché la pigiatura ha sempre avuto un che di gioioso e puerile, questo sarà lo spirito che cercheremo di avere e la gioia si vedrà nel momento degli assaggi che seguiranno. Non proveremo il vino, per ovvi motivi, ma grappoli, mosto e mosto cotto, prodotto nella nostra azienda.
In abbinamento a questo laboratorio vi consigliamo: Percorso naturalistico
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MURNEE Agriturismo cultural didattico - Via Villoresi, 40 - 20020 Busto Garolfo - Milano - p.iva -10848290150